調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄 ...

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鉄パンであかもくとベーコンのフリッタータ

昨日に下処理をしたあかもくを早速使ってみたよ。フリッタータで使ったんだけど、なかなか ...
材料: 卵、スライス・ベーコン、あかもく(下処理済みのもの)、粗挽き唐辛子、マヨネーズ、塩胡 ...

鉄パンでアヒージョ・オイルの焼きうどん

昨夜作ったアヒージョの残りのオイルの再利用。まあ普通はバゲットに付けて食べるようだけ ...
材料: 太うどん、アヒージョの残りのオイル、スペアリブの漬けダレの残り、キャベツ、合い挽きミ ...

キャプスキで豚スペアリブのアヒージョv2

あまり見かけない豚スペアリブのアヒージョなんだけど、ぼくとしては2回目。なので少しひ ...
材料: 豚スペアリブ、じゃがいも(メークイン)、えのき茸、EXVオリーブ・オイル、ホットオイ ...