食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ ...

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残った味噌汁でピリ辛つくね鍋

余った味噌汁をベースにして具沢山のピリ辛野菜つくね鍋 具は多ければ多いほど旨いぞ鍋は ...
材料: 余り物味噌汁(小松菜、白菜)、白菜、大根、小松菜、油揚げ、もやし、キムチ、えのき、春 ...

大根の葉のしっとりふりかけ風

大根の葉もったいない それを捨てるなんてとんでもない ご飯にかけたら飯が進むおかずに
材料: 大根の葉、ニンニク、鷹の爪、ごま油、酒、みりん、砂糖、醤油、塩、水、かつお節、炒りご ...

柿とカブのなます

柿ってもらったりすると消費に困るなぁ、、、 カブといっしょに甘酸っぱいなますでつくり ...
材料: 柿、カブ、酢、砂糖、みりん、塩、白だし

白菜とハムの冷製すだちパスタ

白菜は余って使わないとな、、、て時のおうちご飯用 すだちであっさりサッパリ冷製パスタ ...
材料: スパゲッティ(細め推奨)、白菜、ハム、すだち、オリーブオイル、白だし、塩、ブラックペ ...

卵とじ肉蕎麦

名古屋のご当地ラーメン「卵とじラーメン」を日本蕎麦でアレンジ 半熟玉子はとろとろで片 ...
材料: 蕎麦、鶏ひき肉、玉子、塩、めんつゆ(2倍濃縮)、酒、みりん、片栗粉、小松菜

野菜のみのベジタブルとんぺい焼き

とんぺい焼きの「とん」とは豚ではなかったのか そんな事考えずにヘルシーにとんぺい焼き ...
材料: キャベツ(千切りパック)、もやし、かいわれ、卵、小麦粉、白だし、水

こんにゃくとねぎのレンチン煮

レンチンで煮物って出来ちゃう レンチンでもこんにゃくの煮物独特のぷきぷきした食感で
材料: こんにゃく、長ねぎ、鷹の爪、酒、みりん、めんつゆ(2倍濃縮)、水

【甜麺醤なし】辛さ控えめお手軽麻婆豆腐

甜麺醤て冷蔵庫にない!! 辛くないけど少しだけ辛い麻婆豆腐が良い!! そんな時の麻婆 ...
材料: 豚ひき肉、豆腐、ニンニク、生姜、長ネギ、えのき茸、ごま油、酒、味噌、醤油、顆粒鶏ガラ ...

ブリの血合いの味噌漬け

ブリの血合いの味噌漬け 生臭さなし! 血合いの旨みが感じられる一品
材料: ブリの血合い、味噌、砂糖、みりん、酒

もっちりチーズの酸っぱサラダ

さけるチーズを割く時代は終わった もっちりチーズの酸っぱサラダ サッパリ塩のみが良き
材料: さけるチーズ、ハム、ほうれん草(冷凍)、レタス、オリーブオイル、お酢、レモン果汁