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概念としてのジンギスカン
ラム肉をタレに漬けて焼いて野菜に肉汁吸わせたらそれはもうジンギスカンなのでは
炒めて
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材料：
ラム肉、もやし、玉ねぎ、ニンジン、ニンニク、生姜、みりん、醤油、酒、いちごジャム
わかめのペペロンチーノ
たっぷりわかめの香り豊かなペペロンチーノ
ニンニクの風味とわかめの香りが相性良し
材料：
スパゲッティ、わかめ(乾燥)、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、鶏がらスープの素、塩
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破竹のニンニク酢醤油漬け
旬の破竹を使ったサッパリとした漬物
まさに破竹の勢いでなくなる
箸休めにもちょうど良
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材料：
破竹(はちく)、みりん、めんつゆ(2倍濃縮)、醤油、酢、ニンニク、鷹の爪
ビールが進むバカ旨バッファローウィング
甘くてほんのり酸っぱくてピリ辛のタレがクセになる
アメリカ生まれの最強のおつまみ！！
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材料：
手羽元、塩、酒、みりん、粉末唐辛子、ニンニク、ごま油、チリソース、バター、酢、チリパ
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