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オクラの肉はさみ焼き〜カレー風味〜
大人も子どももみんな大好きカレー風味
まるごとオクラで栄養満点
ご飯のおかずお酒のお
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材料：
オクラ、豚ひき肉、塩、ブラックペッパー、ニンニク、小麦粉、オリーブオイル、酒、カレー
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概念としての一口ミルフィーユカツ
ミルフィーユカツって結局重ねなくても成立する
手抜き＆時短の一口ミルフィーユカツ
作
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材料：
豚バラ肉、パルメザンチーズ、卵、小麦粉、パン粉、塩、胡椒（ホワイトペッパー）
牛肉と菜の花のオイスター炒め
春の味覚の菜の花でおかずorおつまみ
しっかりがっつり系の濃い味で
ご飯が進む
ビー
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材料：
牛肉（バラ、、ロース、切り落としなんでも）、菜の花、生姜（すりおろし）、ごま油、塩、
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ホタルイカと枝豆のバルサミコチーズ
旬のホタルイカを洋風のおつまみで
このままバゲットとかクラッカーに乗せてもよいとされ
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材料：
ホタルイカ、枝豆（冷凍）、オリーブオイル、パルメザンチーズ、バルサミコ酢、ニンニク（
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余った刺身でお魚ブルスケッタ
余ったお刺身を洋のおつまみにアレンジ
お魚のブルスケッタでキリッと冷えた白ワインが進
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材料：
バゲット、鰤の刺身、マヨネーズ、オリーブオイル、塩、ブラックペッパー、ニンニク、パル
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牛肉と玉ねぎのビール煮
ビールって飲みきれなくて残る事あるんですよ
勿体ないなって、、、
なので煮込み料理に
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材料：
牛肉、玉ねぎ（小）、ビール、水、コンソメ、塩、ホワイトペッパー、ブラックペッパー
お手軽おつまみ〜アボカド明太カナッペ〜
お手軽おつまみの代表格カナッペ
明太とアボカドマヨの組み合わせは最強
見た目は洒落オ
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材料：
クラッカー、アボカド、玉ねぎ、明太子、マヨネーズ、ヨーグルト、オリーブの実、ブラック
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ジャムの可能性カナッペ
ジャムとマスカルポーネを合わせたら間違いないのでそこに動物性たんぱくを合わせて甘塩っ
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材料：
ジャム（みかん、茄子）、マスカルポーネチーズ、鶏の唐揚げ、バゲット、オリーブの実、ブ
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ピリ辛玉ねぎ中華（アレンジアチャール）
インドカレーのお店で玉ねぎを香辛料で漬けた「アチャール」の中華版アレンジ
花山椒が効
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材料：
玉ねぎ（小）、豆板醤、醤油、酢、花山椒（ホール）、鷹の爪、生姜（すりおろし）、ニンニ
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