食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ ...

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筍の和風ソーミンチャンプルー

春の筍をたっぷり使ったソーミンチャンプルー 和風のスタンダード味付けで
材料: 筍(アク抜き済み)、素麺、玉ねぎ(小)、塩胡椒、みりん、めんつゆ(2倍濃縮)、水、ご ...

若竹煮

スタンダードな若竹煮 あっさり昆布出汁ベースの汁で筍とわかめの風味を生かしつつ
材料: 筍、昆布出汁、酒、みりん、薄口醤油

あみ脂の和風春菊ハンバーグ

網脂がそこにありますか? あるならハンバーグです 肉汁閉じ込める網脂ハンバーグ
材料: 玉ねぎ、春菊、合い挽き肉、塩、卵、パン粉、網脂、醤油、みりん、酒、万能ねぎ

葱坊主の辛味噌和え

葱の頭「葱坊主」の惣菜 ピリッと辛味噌が白飯にも合うおかず
材料: 葱坊主、ニンニク(小)、生姜、味噌、みりん、粉末唐辛子、ごま油

鶏肉とせりの南蛮風

シャキッと風味の良いセリに鶏肉の旨味が染み込んださっぱり南蛮風 ご飯のおかずにも
材料: せり、鶏もも肉、塩胡椒、酒、みりん、酢、砂糖、鷹の爪、炒りごま

ひろっこのマヨペッパー炒め

春の味覚「ひろっこ」の炒め物 シャキシャキした食感にマヨのコクとペッパーの風味の相性 ...
材料: ひろっこ(大)、マヨネーズ、酒、みりん、塩胡椒

真ホッケのフライほうれん草巻き

ほっこり柔らかいホッケにほうれん草を包んだロール揚げ おかずになる魚のフライ
材料: 生ホッケ、ほうれん草、卵、小麦粉、パン粉、揚げ油

コブクロの酢味噌和え

コリコリと食感とクセのない味わいが魅力の豚のコブクロ ピリッとしたラー油の辛味にほん ...
材料: コブクロ(生)、玉ねぎ(小)、味噌、酢、みりん、ラー油、塩、生パセリ

簡単タコライス風乗せ飯

タコライス風のチリ風炒め肉 トマトの酸味とチリの香ばしさにたっぷりトッピングで食べ応 ...
材料: 玉ねぎ、合い挽き肉、ニンニク、オリーブオイル、塩胡椒、酒、中濃ソース、ケチャップ、み ...

カナガシラの塩昆布和えと肝醤油刺し

白身の淡白なお魚『カナガシラ』 肝は臭みが少なく濃厚で肝醤油は絶品
材料: カナガシラ、塩昆布、醤油