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ハタハタの南蛮漬け
冬が来た!!季節を告げるハタハタ。揚げて骨まで全部食べれます。カルシウムの補給にお薦
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材料：
ハタハタ、塩(塩もみ用)、醤油(下味用)、生姜、小麦粉、玉ねぎ、人参、干し椎茸(薄切
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鮭ときのこのレンジ蒸し
電子レンジで簡単にできます。レモンで酸味を加えて減塩に。エリンギ、玉ねぎは塩分を体の
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材料：
鮭、塩(下処理用)、酒(下処理用)、エリンギ、玉ねぎ、レモン、豆苗、バター、塩、黒こ
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タコと枝豆のデリサラダ
枝豆が美味しい季節。デパ地下で見かけた夏サラダ、家にある調味料で作れます。
材料：
ブロッコリー(小さめ)、枝豆(冷凍、むいたもの)、ジャガイモ、蒸しタコ、生バジル、レ
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焼きエビシュウマイ
ふわふわのエビシュウマイ。中華街で食べたのが簡単にできます。残った具は揚げてもおいし
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材料：
ハバナエビ(大きめ)、はんぺん(大)、干し椎茸、シュウマイの皮、ねぎ(白い部分)、冷
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塩サバのラビコットソースかけ
朝食の残った塩さばをリメイク。夕食に出しても気がつくかなと思い、作ってみた一品
材料：
塩サバ、玉ねぎ、トマト(大)、きゅうり、酢、塩、ポッカレモン100、はちみつ、パプリ
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