ぎす(めぎす)の下ごしらえと唐揚げ
白身で美味しいしお安いのに、最近お目に掛からなくなりつつあるので記載しておきます。
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材料：
ぎす(めぎす)、日本酒、塩、コショウ、片栗粉、サラダ油(揚げ用)、キャベツ、ミニトマ
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ノルウェーサーモンの塩糀漬けカナッペ
クリスマスにもお正月にも対応可能、作り立てより3～５日後の美味しさにびっくり！
おま
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材料：
ノルウェーサーモン、塩麴、ゆず、青じそ、クラッカー、セロリの葉、海苔
教えたくないセロリサンド カボチャ入り
シンプルな美味しさゆえに公表したくないんですが、カボチャを入れて明るめにしてます。
材料：
食パン(8枚切り)、セロリ、キューピーマヨネーズ、キューピーマヨネーズ、スライスチー
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