調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄 ...

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珉珉のせみ餃子+コチュジャン・ごま油

珉珉のせみ餃子+特製タレシリーズで、今回はごま油とコチュジャンで。コチュジャンも結構 ...
材料: 珉珉のせみ餃子、水、付属のタレ、特性タレ、#ごま油、#コチュジャン

小カブの葉の甘辛酢漬け+ビアソ納豆タパス

先日仕込んだ小カブの葉の甘辛酢漬けを活用したタパス。ビアソと納豆を合わせてみたよ。
材料: 小カブの葉の甘辛酢漬け、ビアソ、納豆、付属のカラシとタレ、天かす

小カブの葉の甘辛酢漬け

冬はお漬物のシーズン。小カブをゲットしたので、まずは葉と茎の甘辛酢漬けから。本格漬け ...
材料: 小カブの葉と茎、岩塩、本みりん、砂糖、粗挽き唐辛子、一味唐辛子、米酢

無加水鍋で北あかりと京揚げの甘辛煮込み

無加水鍋を使って、北あかりと京揚げを甘辛煮込みにしたもの。白菜は最後に加え、無水ゆで ...
材料: 北あかり、京揚げ、本つゆ、本みりん、水、粗挽き唐辛子、白菜、ケチャップ、おろしわさび ...

刻みめかぶ+焼酎漬け梅干し載せ冷奴

軽い目のタパスを。自家製焼酎漬け梅干し載せ冷奴に、刻みめかぶと天かすそしてホースラデ ...
材料: 絹ごし豆腐、寿司醤油、刻みめかぶ、天かす、自家製焼酎漬け梅干し、ホースラディッシュソ ...

レンチンで北あかりのじゃがバターV33

レンチンで北あかりのじゃがバターのV33で、白菜のサラダ編。カクテルソース風で、ケチ ...
材料: 北あかり、バター、水、白菜、ケチャップ、ホースラディッシュソース