食品衛生責任者×芸人日本テレビ『ウチのガヤがすみません!』出演オフィシャルブログ ...

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砂肝のハート塩焼き

砂肝がハート型になるんです(言い切ればそれは真実になります) レシピというか覚え書き ...
材料: 砂肝、塩

もずく酢(簡単黒酢ダレ)

もずくは黒酢が良きですね 黒酢の甘味があるので砂糖控えめの方がバランス良きです
材料: もずく、黒酢、砂糖、醤油、白だし、生姜(すりおろし)

【超レア】シマイサキのお刺身

レア魚のシマイサキ 刺身は甘みが強くて美味です
材料: シマイサキ

エリンギのワサビマヨぽん酢和え

エリンギは食感が独特で良きですね サッパリとわさびぽん酢でマヨネーズのコクもプラス
材料: エリンギ、ぽん酢、マヨネーズ、わさび

砂肝とピーマンのペペロンチーノ

ペペロンチーノ最強論 ニンニクの香りにフレッシュ感のあるピーマン 最高にビールが進む ...
材料: 砂肝、ピーマン、ニンニク、鷹の爪、オリーブオイル、酒、塩、ブラックペッパー

スペアリブとズッキーニの炊飯器煮込み

炊飯器で煮込むだけで旨い!! ガッツリスペアリブに野菜ごろごろ 野菜の旨味が効いたト ...
材料: スペアリブ、ズッキーニ、玉ねぎ、キャベツ、ニンニク、トマト缶(カットタイプ)、水、塩 ...

牛すじとキャベツのカレーマヨ炒め

牛すじは煮込むだけが食べ方じゃないんだ! 炒めた時の独特の食感も良きです 子どもから ...
材料: 牛すじ、キャベツ、玉ねぎ、酒、みりん、カレー粉、醤油、ウスターソース、マヨネーズ、塩 ...

ホタルイカとキャベツの生姜ぽん酢炒め

ホタルイカをいつもと違った感じで ホタルイカは肝が濃厚なのでさっぱりとした生姜ぽん酢 ...
材料: ホタルイカ(ボイル)、キャベツ、サラダ油、生姜(すりおろし)、ぽん酢、塩

スルメイカの塩麹漬け

塩麹の優しい甘みと塩味がイカの旨味を引き出す お酒のお供に! でも本当は白ごはんの上 ...
材料: スルメイカ(小)、塩麹

鮪の血合いの大葉サンド

鮪の血合いは安くて美味しいですね ちゃんと血抜きすれば旨味もあって絶品!
材料: 鮪の血合い、大葉、酒、みりん、塩、生姜(すりおろし)、小麦粉、片栗粉