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旨辛塩豚つけうどん
塩麹の穏やかな塩味の豚肉と、唐辛子のピリ辛味のつけだれのジョイントを味わってください
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材料:
豚薄切り肉、塩麹、紫玉ねぎ(玉ねぎ)、玉ねぎ、☆リンゴ酢、☆砂糖、ゆでうどん、サラダ
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旨辛牛肉つけうどん
丸亀製麺の「旨辛肉つけうどん」の再現?です。冷麺と味付けした牛肉を温泉玉子入りのピリ
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材料:
ゆでうどん、牛肉薄切り、サラダ油(炒め用)、卵、長ネギ(白い部分)、きざみ海苔、いり
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豚バラなす
米味噌と豆味噌のブレンドが特徴の甘辛い味付けです。脂身の多い豚バラ肉との相性もよいで
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材料:
豚バラ肉、長なす、人参、さやいんげん、ごま油、米味噌、豆味噌(八丁味噌)、出汁、醤油
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野菜バーガー
レトルトハンバーグを使う簡単バーガーです。前日の晩に作って冷蔵庫に入れておけば、翌朝
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材料:
バンズ、レトルトハンバーグ、玉ねぎ、レタス、キャベツ、マスタード、市販のタルタルソー
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塩豚おろしぶっかけうどん
塩味の豚肉と大根おろしの相性がよいです。はなまるうどんの「塩豚おろしぶっかけ」の真似
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材料:
豚薄切り肉、塩麹、サラダ油(炒め用)、大根、レモン、小ネギ、オクラ、揚げ玉、ゆでうど
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牛肉おろしぶっかけうどん
はなまるうどんの「牛肉おろしぶっかけ」の模倣です。甘辛く煮た牛肉と大根おろしとのマッ
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材料:
牛肉バラ薄切り、サラダ油(炒め用)、☆出汁、☆酒、☆砂糖、☆醤油、大根、レモン、小ネ
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