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超かんたんフランス菓子『ファーブルトン』
フランス・ブルターニュ地方の名物菓子。独特の食感が魅力のやさしい味の伝統レシピ。我が
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材料：
ドライブルーン、ラム酒、卵(L)、薄力粉(ふるう)、キビ砂糖、フロールデサル（海塩）
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マグロのエスカベッチェ（南蛮漬け）
スペインの伝統レシピを使った南蛮漬け。肉でも魚でもこの方法でエスカベッチェに出来ます
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材料：
マグロ、レモン皮のすりおろし、シーソルト（フロールデサル）、ワインヴィネガー、エクス
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