スペイン在住、スペイン・ポルトガルをメインに伝統料理研究中。まだまだ知られていな ...

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オリーブオイルで作るバナナブレッド

オリーブオイルで作るしっとりヘルシーバナナブレッド。
材料: バナナ(完熟)、バター(有塩)、エクストラバージンオイル、黒砂糖(粉末)、卵、薄力粉 ...

フィノッキオのオーブン焼き

フィノッキオ好きにおすすめのシンプルイタリアン。肉や魚のメインディッシュに添えるのに ...
材料: フィノッキオ、パン粉(衣用)、パルメザンチーズ(粉)、レモンピール、イタリアンパセリ ...

オリーブオイルココア

チョコレートは南米からスペインに伝わり、濃厚な飲み物となりました。スペインらしいオリ ...
材料: ココア粉末、黒砂糖(粉末)、エクストラバージンオイル、ミルク