スペイン在住、スペイン・ポルトガルをメインに伝統料理研究中。まだまだ知られていな ...

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洋梨とゴルゴンゾーラチーズのパイ

大好きなお店のパイをコピー。簡単で超おいしいシンプルなパイですが、パーティフードとし ...
材料: 市販のパイ生地 長方形、洋梨、アーモンド、はちみつ、ゴルゴンゾーラチーズ、ヘンプシー ...

リンゴ入りトマトソース

トマトソースには色々ありますが、リンゴを使ってオーブンで作る新しいトマトソースのつく ...
材料: トマト、ピーマン、リンゴ、シーソルト、オレガノ(ドライ)、エキストラバージンオリーブ ...