スペイン在住、スペイン・ポルトガルをメインに伝統料理研究中。まだまだ知られていな ...

アーカイブ

1/1 ページ

カンタン!ココナッツミルクチキンカレー

ヘルシーなココナッツミルクを使って簡単に出来るチキンカレー。コリアンダーをたっぷり食 ...
材料: 鶏肉(胸肉)、玉ねぎ(みじん切り)、しょうが(すりおろし)、にんにく(すりおろし)、 ...

ポークヒレ椎茸とレーズンのクリームソース

短時間で出来る豪華ステーキ料理。レーズンと椎茸がクリームによくマッチして驚き美味しさ ...
材料: ポークヒレ、エクストラバージンオリーブオイル、乾燥椎茸、レーズン、オールドワインビネ ...

パプリカの絶品ローストサラダ

数多くのスペイン定番のサラダの中でも最もおいしい野菜ローストサラダ。お酢おかずに最適 ...
材料: 大きなパプリカ(赤)、エキストラバージンオリーブオイル、オールドワインビネガー、シー ...