スペイン在住、スペイン・ポルトガルをメインに伝統料理研究中。まだまだ知られていな ...

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我が家のスコーン

アフタヌーンティーや朝食に嬉しいスコーン。我が家の定番スコーンレシピです。
材料: 薄力粉、強力粉、砂糖(三温糖)、バター(室温に戻す)、バイキングパウダー、塩、溶き卵 ...

アイリッシュ【チャンプ】

アイルランドのコンフォートフード【チャンプ】アイルランド人友人宅で教えてもらいました ...
材料: ジャガイモ、シーソルト、胡椒、バター(有塩)、エキストラバージンオリーブオイル、生ク ...