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スペイン在住、スペイン・ポルトガルをメインに伝統料理研究中。まだまだ知られていな ...

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スペイン式ブランダード　※ブランダーダ

タラのブランダードは地中海沿岸の国々の名物ですが、スペイン語ではブランダーダ。とって ...

材料：塩鱈、ジャガイモ　中、ミルク、アーモンドミルクもＯＫ、ローレル、シーソルト、胡椒、エ ...

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