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沖縄市役所市民健康課
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市民健康課からのお知らせです。料理レシピ投稿･検索サイト『クックパッド』にて、沖 ...

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田芋（ターンム）パイ

パイ生地から手作りの美味しい田芋（ターンム）パイ　１個当たり206キロカロリー、食塩 ...
材料： 小麦粉、塩、バター（2㎝角切り）、水、ゆで田芋（2㎝角）、砂糖、水

タコライス

沖縄市産の低カリウムレタスを使った1品です♪1人当たり735キロカロリー、食塩相当量 ...
材料： 合いびき肉、玉ねぎ、にんにく、レタス、トマト、サラダ油、料理酒、●トマトケチャップ、 ...

玄米の飲み物

古くから沖縄の家庭で、玄米を臼で挽き黒糖や生姜で作っていた飲み物です。一人当たり10 ...
材料： 玄米、水、黒砂糖(粉末)、おろし生姜

黒糖くずもち

1人当たり210キロカロリー。食塩相当量　0.1ｇ。by沖縄市。
材料： ●芋くず、●水、★黒砂糖(粉末)、★水、塩、しょうが汁、きな粉

ちんすこう

1個当たり92キロカロリー。食塩相当量　0.1g。by沖縄市
材料： 薄力粉、上白糖、ラード

ぽーぽー

１本当たり85キロカロリー。食塩相当量　0.5ｇ。by沖縄市。
材料： 薄力粉、タピオカ粉、水、サラダ油(焼く用)、※油みそ

田芋（ターンム）でんがく

子孫繁栄を願う正月料理、お祝い料理としてよく食べられています。一人あたり168キロカ ...
材料： ゆで田芋(ターンム）、水、砂糖、しょうが（すりおろし）、塩

田芋（ターンム）の飲み物

田芋は里芋の一種。沖縄ではターンムといい田芋の飲み物は少し濃度のある飲み物です。一人 ...
材料： ゆで田芋（ターンム）、水、砂糖、おろし生姜

油みそ（あんだんすー）

おにぎり具材の定番‼みそと豚肉を炒めたものです♪大さじ１当たり63キロカロリー。食塩 ...
材料： 豚三枚肉(豚バラ肉)、みそ、砂糖、料理酒

光餅（くんぺん）

ゴマやピーナッツの香りがする琉球王朝の菓子　１個当たり348キロカロリー、食塩相当量 ...
材料： 卵、上白糖、小麦粉、ベーキングパウダー、はちみつ、白ごま、★グラニュー糖、★ピーナッ ...
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