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サバ缶でマリネ
サバ缶を使って手軽にマリネ。野菜を炒めて入れるから甘さも引き立ちます。常備菜にもピッ
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材料：
鯖缶、玉ねぎ、にんじん、ピーマン、パプリカ、トマト（orミニトマト）、茄子、にんにく
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かき揚げ
『天ぷら粉』がなくても、季節の野菜を使って、少ない油でもサクッと上がる『かき揚げ』で
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材料：
玉ねぎ、みつば、にんじん、キノコ類、干しエビ、揚げ油、（Ａ）薄力粉、（Ａ）片栗粉、（
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炒飯
ベーコンとエビと冷蔵庫にありそうな野菜で作るシンプルな炒飯。合わせ調味料がポイントの
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材料：
ご飯、卵、むきエビ、ベーコン、ピーマン、玉ねぎ、白ネギ、にんじん、キノコ類、サラダ油
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いんげん肉巻き
お弁当の定番、インゲンの肉巻き。甘辛く焼けた肉はご飯も進みます。数日は冷蔵庫でも持つ
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材料：
豚ロース薄切り薄切、いんげん、にんじん、キノコ、薄力粉、サラダ油、（A：合わせ調味料
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鯛ご飯
旬の鯛を使った『鯛ご飯』。下味をつけた鯛を焼いてから炊き上げると香ばしさもアップ、鯛
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材料：
米、もち米、昆布、（A）酒粕（または料理酒）、（A）砂糖、（A）しょうゆ、（A）しょ
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ボウルケーキ
濃厚なカスタードを入れたしっとりスポンジのボウルケーキ。可愛く飾れば世界に１つだけの
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材料：
【スポンジ生地用】卵黄、【スポンジ生地用】砂糖（卵黄用）、【スポンジ生地用】バター、
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