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イシスキで豚切り落としのすき焼き風V2
イシスキで豚切り落としのすき焼き風だけど、これはすき焼きがメインではなく、すき焼き肉
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材料：
豚切り落とし、牛脂、絹ごし豆腐、しらたき、春キャベツ、黒胡椒（ホール）、エバラのすき
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すき焼きの〆〜2023年の年越しそば
豚切り落としですき焼きの〆、普通はうどんなんだけど、今日は大晦日なので鶴喜そばで年越
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材料：
豚切り落としのすき焼きの残りのお出汁、九条ネギ、しらたき、ソフトニシン、卵、鶴喜そば
イシスキで豚切り落としのすき焼き
2023年締めくくりにちょっと豪華にすき焼きで。お肉は黒毛和牛ではなく、質素に豚切り
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材料：
豚切り落とし、エバラすき焼きのタレ、九条ネギ、絹ごし豆腐、しらたき、黒胡椒(ホール）
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網焼き絹厚揚げ＆春キャベツのオイル炒め
網焼きした絹厚揚げと春キャベツのEXVオリーブオイル炒めを合わせたタパス。スパイシー
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材料：
絹厚揚げ、春キャベツ、EXVオリーブオイル、味付け塩コショウ、ナンプラー、スパイシー
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網焼き絹厚揚げ＋春キャベツのオイル炒め
網焼きした絹厚揚げに春キャベツのEXVオリーブオイル炒めを合わせたタパス。
材料：
絹厚揚げ、春キャベツ、EXVオリーブオイル、ナンプラー、味付け塩コショウ、マヨネーズ
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豚ロース薄切り肉＋青ネギのアヒージョ炒め
豚ロース薄切り肉と青ネギをアヒージョ炒めにしたタパス。この２つ、なかなかよく合うね。
材料：
豚ロース薄切り肉、青ネギ、EXVオリーブオイル、おろしにんにく、粗挽き唐辛子、ナンプ
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子持ちししゃもの揚げ焼き+オムレツV9
子持ちししゃもの揚げ焼き+オムレツのV9で、オムレツは甘口で。シュレッドチーズと白菜
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材料：
子持ちししゃも・アイスランド産、米粉、EXVオリーブオイル、卵、マリーム、砂糖、ケチ
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白菜+甘口たらこの焼きうどん
白菜とうどんをアヒージョ炒めにして、甘口たらこを絡めた焼きうどん。美味しいので、2皿
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材料：
うどん、白菜、甘口たらこ、EXVオリーブオイル、おろしニンニク、粗挽き唐辛子、ナンプ
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絹厚揚げ・甘長唐・白菜+炒り卵のタパス
ちょっと本格的なタパスを。まず絹厚揚げは網焼きをし、その後甘長唐辛子と白菜を加えて、
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材料：
絹厚揚げ、甘長唐辛子、白菜、EXVオリーブオイル、おろしニンニク、粗挽き唐辛子、ナン
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鮭の日にちなんでヅケサーモンの焼き鮭
今日11月11日は鮭の日。それにちなんで鮭レシピを。アトランティックサーモンの切り落
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材料：
アトランティックサーモンの切り落としのヅケ、EXVオリーブオイル
