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メークイン＋ウインナーのトルティージャ
今夜のタパスは久しぶりにトルティージャを。メークインとウインナーをフィーチャーして。
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材料：
卵、メークイン、玉ねぎ、ウインナー、EXVオリーブオイル（スペイン産）、おろしニンニ
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ウインナー＆炒り卵＋納豆のタパス
それぞれの食材はこれまで良く使っているものだけど、この組み合わせは初めてかも。ファン
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材料：
ウインナー、EXVオリーブオイル（スペイン産）、卵、粗挽き唐辛子、創味のつゆ、粗挽き
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ウインナーたっぷりホットサンド
今日のホットサンドはたっぷりのウインナーをフィーチャーして。食パンギリギリ一杯の4本
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材料：
6枚切り食パン、ホットオイル、マヨネーズ、粒入りマスタード（フランス製）、とろけるス
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ナポリタン焼きうどん・目玉焼き載せ
今日のブランチはシンプルなナポリタン焼きうどんで。でも、目玉焼き載せにしてみたよ。
材料：
細うどん（200g）、玉ねぎ、ウインナー、EXVオリーブオイル、ケチャップ、トンカツ
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デミグラス味の焼きうどん・ゆで卵載せ
今日は冬かと思うくらい涼しく（寒く）なったね。こういう時は焼きうどんで。デミグラス･
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材料：
細うどん（200g）、玉ねぎ、冷凍オクラ、松坂ポーク切り落とし、EXVオリーブオイル
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ポテト＆松坂ポークの焼きうどん
涼しくなってきたので、久しぶりに焼きうどんを。好物のポテト（メークイン）で、さらにた
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材料：
細うどん（200g）、メークイン、玉ねぎ、松坂ポーク切り落とし、EXVオリーブオイル
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ペンネリーチェ＆春雨アラビアータのタパス
今夜のタパス用にちょっと変わった組み合わせのパスタ料理を。ペンネリーチェに春雨を合わ
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材料：
アネージのペンネリーチェ（イタリア産）、緑豆春雨、松坂ポーク切り落とし、EXVオリー
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加賀温泉土産のガスエビの揚げ焼き
加賀温泉でゲットした橋立港産のガスエビだけど、小さなものなので、ここは王道の揚げ焼き
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材料：
ガスエビ（橋立港産）、薄力粉（小麦粉）、EXVオリーブオイル、マヨネーズ、一味唐辛子
絹厚揚げのカリカリ焼き＋玉ねぎソフリット
今夜のタパスは良く作る絹厚揚げのカリカリ焼きに、玉ねぎのソフリットを合わせてみたよ。
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材料：
絹厚揚げ、玉ねぎ、EXVオリーブオイル、岩塩、おろしニンニク、オイスターソース、ドラ
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