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寅ちくわと冷凍椎茸の焼きうどん～納豆載せ
今日のブランチの焼きうどんは、別寅の寅ちくわと冷凍椎茸をフィーチャーして。基本EXV
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材料：
うどん（200g）、別寅の寅ちくわ、冷凍椎茸、EXVオリーブオイル、粗挽き塩胡椒、納
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お手軽ボンゴレ･ビアンコの焼きうどんV5
お手軽ボンゴレ･ビアンコの焼きうどんの第5弾。前回は納豆載せにしたんだけど、今回はそ
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材料：
うどん（200g）、冷凍剥きあさり、白ワイン、EXVオリーブオイル、おろしニンニク、
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京揚げ＆男爵のキムチ炒め
久しぶりにキムチを使ったタパスを。網焼きした京揚げと男爵を、キムチ炒めにしてみたよ。
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材料：
京揚げ（薄揚げ）、男爵、岩塩、追い鰹のつゆ、EXVオリーブオイル、キムチ
タラコスパ風たっぷりあさりの焼きうどん
今日の焼きうどんはタラコスパ風で、たっぷりのあさりを入れた、イタリアンよりのもの。で
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材料：
うどん（200g）、EXVオリーブオイル、冷凍剥きあさり、粗挽き塩胡椒、甘口タラコ（
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椎茸＆剥きあさりたっぷりの焼きうどん
お腹が空いてきたので、今夜のタパスはタパス仕様の焼きうどんで。冷凍椎茸と剥きあさりを
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材料：
うどん（200g）、EXVオリーブオイル、おろしニンニク、粗挽き唐辛子、岩塩、玉ねぎ
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珉珉のせみ餃子＋自家製特製ダレ
珉珉のせみ餃子はそれなりに美味しいんだけど、付属のタレだけではちょっと足りないね。で
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材料：
珉珉のせみ餃子、付属のタレ、EXVオリーブオイル、水、自家製特製ダレ（以下の＊のもの
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納豆＆おじゃこのシンプルなタパスV3
納豆＆おじゃこのシンプルなタパスの第3弾。ここでは甘口タラコを加えてみたよ。これもな
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材料：
納豆、付属のカラシとタレ、小筋ちりめん、本みりん、甘口タラコ（切れ子）
寅ちくわ・しらす・たらこの焼きうどん
今日の焼きうどんはトッピングをバラエティ豊かに。まずは別寅の寅ちくわ。そしてしらす干
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材料：
うどん（200g）、EXVオリーブオイル、塩胡椒、玉ねぎ、別寅の寅ちくわ、しらす干し
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