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うどんあげでおあげメルト・初号
この前のうどんあげを使ったホットサンドで、おあげさんの可能性を感じたのね。で、おあげ
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材料：
6枚切り食パン、みすずのうどんあげ、とろけるスライスチーズ、ホットオイル、マヨネーズ
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冷や奴＋きゅうりの塩もみのピリ辛タパス
今まで作っていた「絹ごし豆腐と九条ネギオイル漬けのタパス」の変化系なんだけど、きゅう
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材料：
絹ごし豆腐、きゅうり、岩塩、九条ネギオイル漬け、ファージャオラージャン
イシスキで真鯛のカマの塩焼き
真鯛のカマを見つけたので、即ゲット。これを塩焼きにすれば、美味しいだろうと思ったので
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材料：
真鯛のカマ（高知産）、岩塩、EXVオリーブオイル、自家製パクチーオイル
うどんあげ＋チーズ＆ミントのホットサンド
うどんあげをゲットしたので、これを使ってホットサンドを。とろけるスライスチーズと合わ
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材料：
6枚切り食パン、みすずのうどんあげ、とろけるスライスチーズ、ホットオイル、マヨネーズ
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料理はアドベンチャー～ヒラメの兜の煮付け
ぼくは鮭以外は兜は使ったことがないんだけど。それでもヒラメが美味しいとのことで、一度
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材料：
ヒラメの兜（香川産･天然物）、煮汁（以下の＊のもの）、＊濃口醤油、＊みりん、＊料理酒
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サーモンの焼き鮭＋三つ葉の焼きうどん
ちょっとお腹が空いてきたので、昨夜作ったアトランティックサーモンのパクチーオイル炒め
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材料：
うどん（200g）、アトランティックサーモンのパクチーオイル炒め、パクチーオイルの残
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サーモンのアラと京水菜のオイル炒め
先程作ったアトランティックサーモンのパクチーオイル炒めと、京水菜のEXVオリーブオイ
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材料：
アトランティックサーモンのパクチーオイル炒め、京水菜、EXVオリーブオイル、塩胡椒
サーモンのアラのパクチーオイル炒め
お財布に優しいから良く使うアトランティックサーモンのアラだけど、今回はパクチーオイル
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材料：
アトランティックサーモンのアラ（ノルウェー産）、岩塩、自家製パクチーオイル
ミント･チーズオムレツのホットサンド
スペアミントをゲットしたので、これをフィーチャーしたホットサンドを。チーズ･オムレツ
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材料：
6枚切り食パン、ホットオイル、マヨネーズ、スペアミント、卵、スライスチーズ(とろける
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