*表紙の「手毬」は以前、金沢に居る時に習って作ったものです。時々レシピの内容、見 ...

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タコミンチ入りジェノベーゼパスタ

茹でタコをフードプロセッサーにかけたものを使い、ジェノベーゼソースでパスタを作ってみ ...
材料: 茹でタコ、オリーブオイル(炒め用)、にんにく(つぶし)、パスタ(乾麺)、粗塩(パスタ ...

残りカレーでポテトオニオンのチーズ焼き

カレーを食べて具のないカレーのルウだけ少し残ったら一口おかずに・・・。
材料: じゃがいも(男爵)、玉ねぎ、ソーセージ又はベーコン、塩胡椒、具のないカレー(ルウ)、 ...