*表紙の「手毬」は以前、金沢に居る時に習って作ったものです。時々レシピの内容、見 ...

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✿豚ヒレ肉のマリネ

豚ヒレ肉のマリネです。 これは、主人のお母さんが教えてくれたものを自分流にアレンジし ...
材料: 豚ヒレ肉塊、玉ねぎ(スライス)、パプリカ(赤・黄)、ピーマン、小麦粉(薄力粉)、塩胡 ...

*三角おにぎり

三角おにぎりを作るときの我が家のコツを紹介します。均等にご飯を分けておくと、サイズも ...
材料: お米、粗塩、たらこ、焼き海苔

*人参・ごぼう・えのきの油揚げ巻き煮

お弁当のおかずに・・・。油揚げに人参・ごぼう・えのきを巻いてお好みのめんつゆで煮るだ ...
材料: 油揚げ、人参(千切り)、ごぼう(千切り)、えのき、かんぴょう、酢(ごぼうのあく抜き用 ...

*クリチ入りブルーベリーパン

クリームチーズ入りのブルーベリーパンが食べたくて作りました。基本のライ麦パン半分をブ ...
材料: 強力粉、ライ麦粉、水、砂糖、粗塩、ドライイースト、*ブルーベリー、*クリームチーズ、 ...

✿イタリアン風もずく

もずくにカラフルなパプリカを入れ、オリーブオイルも加えてみました。
材料: お好みのもずく酢、パプリカ(赤、黄)、オリーブオイル、あらびき黒胡椒