*表紙の「手毬」は以前、金沢に居る時に習って作ったものです。時々レシピの内容、見 ...

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わが家のお好み焼き

粉・水分・野菜の割合がポイントです。覚書として・・・・。
材料: お好み焼き粉、水分(卵1個+水)、野菜(キャベツ・もやしなど)、あさつき、豚バラ肉( ...

チーズ入りころころフライ

キャンディーチーズと豚小間肉を利用して作りました。
材料: 豚小間・豚切り落とし肉、キャンディチーズ、塩コショウ、小麦粉、卵、パン粉、揚げ油