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クリスマスに丸亀名物 骨付き鶏 親雛!
堅い、辛い、美味い シンプルな味付けで簡単に本場の味! やっぱり親鶏が美味い。
材料: 鶏骨付きモモ肉、おろしニンニク、味付き塩胡椒、胡椒
美味しいトウモロコシの茹で方&焼き方
美味しい茹で方と焼き方です 甘みが強く残り、皺無く綺麗に仕上がります。
材料: トウモロコシ、水、塩、醤油、味醂
陳建一さんの麻婆豆腐、簡単バージョン。
材料、手順、分量、チョット変えてますが 弱火~中火中心の作り方でIHにフライパンでも
...
材料: 絹豆腐、白ネギみじん切り、ニンニクみじん切り、○甜麺醤、○豆板醤、○豆鼓醤、○粉唐辛
...
トマトとキクラゲと卵の中華炒め
サッパリと美味しいトマトの炒め物 ☆☆☆☆
材料: 卵、生キクラゲ、トマト、○酒、○鶏がらスープの素、○砂糖、○薄口醤油、オイスターソー
...
一風堂のホットもやし再現
はなまるレシピと本物を比較して調整しました。 ☆☆☆☆
材料: ○薄口醤油、○麺つゆ 2倍濃縮、○ゴマ油、○サラダ油、○白ごま、○韓国唐辛子、○おろ
...
夏にサッパリ、トマトと叩き胡瓜
簡単に夕食に一品追加 ☆☆☆☆
材料: 胡瓜、トマト 大玉、ゴマ油、塩
美味しい枝豆の茹で方、ガッテン流!
どうせなら美味しく茹でたい。 夏は枝豆外せない。
材料: 枝豆 1把、塩、水
余り物でサンラータン
豆腐やモヤシと余った野菜やキノコでサッパリスープ
材料: 木綿豆腐、モヤシ、顆粒ガラスープの素(ユウキ)、水、片栗粉、水( 片栗粉用)、酢、塩
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肉屋の煮豚
ツマミに、ラーメンに。
材料: 豚肩ロースor豚バラ、醤油、酒、味醂、ザラメ、蜂蜜、玉ねぎ、長ネギ、ニンニク、生姜
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