休日の趣味の食事作り役に立たない自己満料理。

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韓国風 玉ねぎの漬物

サムギョプサルやポッサムのお供に
材料: 玉ねぎ、醤油、水、酢、砂糖、韓国唐辛子細挽き

生センマイが食べたい人、生キクラゲで我慢

生センマイの味忘れられない人 キクラゲで我慢して下さい(笑) 栄養で考えてたらキクラ ...
材料: 生キクラゲ、コチュジャン、味噌、砂糖、酢、味の素、おろしにんにく(チューブ)、いりご ...

チョジャン

センマイに使う赤いタレ 万能で結構何にでも合うんで作り置きに。
材料: コチュジャン、味噌、砂糖、酢、みりん、にんにくすりおろし、炒りゴマ、味の素、ごま油

生キクラゲが主役の豚シャブ

昆布出汁で煮たキクラゲと豚バラ肉たまりません。 これにシャキシャキのレタスも追加で3 ...
材料: 生キクラゲ、豚バラ薄切り肉、レタス、水、昆布だし(顆粒)、ポン酢醤油

きのこが主役の湯豆腐

昆布出汁にとりつみれ団子 タップリのきのこ出汁で旨味たっぷりの湯豆腐
材料: 水、昆布だし(顆粒)、とりつみれ団子、キクラゲ、ヒラタケ、舞茸、ぶなしめじ、しいたけ ...

プルプルな生キクラゲでキノコの麺つゆ煮

簡単に一品 生キクラゲならではのプルプル感を活かして キクラゲたっぷりで免疫力アップ ...
材料: 生キクラゲ、生しいたけ、えのきだけ、めんつゆ(2倍濃縮)、水、生姜

ラーメン用に豚モモ肉でレアチャーシュー

さっぱりしたレアチャーシュー 煮干し系のラーメンに合います。 そのまま食べても脂っこ ...
材料: 豚モモ肉、醤油、味醂、酒、ニンニク

韓国風 大葉の漬物

ご飯のお供に ピリ辛な大葉の醤油漬
材料: 大葉、麺つゆ、醤油、水、にんにくチューブ、ごま油、いりごま、韓国唐辛子