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失敗しないパスタマシーン蕎麦
パスタマシーンが有れば手軽に短時間で蕎麦打ち 30分 ☆☆☆
材料: 二八蕎麦粉、熱湯、水
竹の子混ぜご飯、吉野の鷄めし風
春はやっぱり竹の子ご飯! ☆☆☆☆
材料: 鶏もも肉(有れば親鶏)、たけのこ水煮、干しいたけ、人参、牛蒡、○めんつゆ(創味)、○
...
瓦そば、ちょっとアレンジ。
本家の瓦そばを自分好みに変えました。 瓦そばを食べた事の無い方は、面白い味の蕎麦だと
...
材料: 茶そば、蕎麦つゆ(甘め)創味のつゆ、牛肉切り落とし、麺つゆ(3倍濃縮)、温泉卵、葱、
...
香ばしい炙り親子丼 一気作り!
親子鍋を使わずにフライパンで一気に作れます。 鶏肉を炙った香ばしさが最高 ☆☆☆☆
材料: 鶏モモ肉、玉ねぎ、めんつゆ(創味)、水、卵
鴨せいろ風 ? 豚トロつけ蕎麦
豚トロで鴨せいろ風に ちょっとコッテリ目のつけそばメニューです。
材料: 豚トロ、長ネギ、めんつゆ(創味)、水、ブナシメジ、蕎麦
ケンタロウの 常夜鍋
ケンタロウさんのタレを三人分で 出汁は自分流です。
材料: 豚ロースor豚バラ薄切り、ほうれん草、酒、水、昆布、塩、〇大根おろし、〇醤油、〇炒り
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簡単づけ丼
ヅケタレさえ作って置けばスーパーの刺身盛り合わせで美味しいづけ丼や海鮮丼が出来ます
材料: 醤油、味醂、酒、昆布、刻み海苔、大葉、すりゴマ、刺身
イイダコのサムジャン和え
ビールのつまみに
材料: イイダコ、コチュジャン、味噌、砂糖、レモン果汁、白葱みじん切り、ゴマ油
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