休日の趣味の食事作り役に立たない自己満料理。

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ホエーでミネストローネ

理想のタンパク質と言われるホエー使って美味しいだけでなく 体に良いミネストローネです ...
材料: オリーブオイル、ベーコンブロック、ニンニク、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、キャベツ、 ...

ほんのり甘い美味しいミルク食パン

目からうろこ いつものドライイーストを酵母に変えるだけで驚くほど美味しくなります。 ...
材料: 強力粉、牛乳、発酵バター、ハチミツ、砂糖、塩、とかちの天然酵母

茹で過ぎのその先へ、伊勢うどんw

伊勢うどん好きな方様に、伊勢うどんの麺再現 茹でうどんをさらに茹でると伊勢うどんの太 ...
材料: 茹で麺、たまり醤油、みりん、水、青ネギ

生姜チョンで生姜焼き

ショウガチョン使うとマイルド生姜焼きに
材料: 豚ロース生姜焼き用、生姜チョン、醤油、酒、薄力粉、サラダ油

HBで高加水の美味しいピザ生地

高加水で美味しいモッチリ生地 とかちの天然酵母でイースト臭抑えて サッコロッソで長期 ...
材料: カプートサッコロッソ、冷水、塩、とかちの天然酵母

山菜と釜揚げシラスのピッツァ

山菜とシラスに醤油でなぜか美味しいアンチョビみたいな味 春らしいピッツァです
材料: ピザ生地、コシアブラア、こごみ、釜揚げしらす、モッツァレラチーズ、醤油、エキストラバ ...