「うっし〜のカントリーキッチン」へようこそ!私はうっし〜。牛です。このキッチンに ...

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ひいかのソテー

ひいかって安くて美味しいし、小さいのでぱくっぱくっと食べやすい。それに、見た目も可愛 ...
材料: ひいか、ニンニク、オリーブ油(サラダ油可)、白ワイン、塩こしょう、バジル(乾燥)、タ ...

いかなごのくぎ煮

以前私が好んでいた味付け。 別レシピ http://cookpad.com/reci ...
材料: いかなご、しょうが、●中ザラ糖、●醤油、●日本酒(食塩の添加された料理酒は不可)、● ...

【ハーブを使って】大根とウインナーの煮物

大根とウインナーを、チキンコンソメとハーブで煮ました♪
材料: 大根、ウインナー、ローリエ、バジル(ドライ・ホール)、オレガノ(ドライ・ホール)、タ ...

豚ミンチとキムチのどんぶり

1人分 450kcal 塩分2.2g 超簡単。 キムチを炒めていないので、キムチの程 ...
材料: 豚ひき肉、白ネギ、韓国産キムチ、ショウガ、醤油、本みりん、いりごま、塩コショウ、サラ ...

イカ下足&キャベツの炒め物☆バジル風味

イカゲソを使った、簡単な炒め物です。
材料: いか(ゲソ)、キャベツ、人参(お好みで)、シメジや舞茸、ブラウンマッシュルームなどの ...

さつまいものピリ辛炒め煮

サツマイモのおかず♪ 焼き芋をあまり食べたがらない家族が、 この料理だと喜んで食べま ...
材料: さつまいも、豚肉(薄切りや細切れ)、醤油、本みりん、コチュジャン、砂糖(あれば黒糖の ...

カマンベール&ジャムのオープンサンド

簡単に出来る、うっし〜のおやつ。熱々を召し上がれ♪ヽ(*^。^*)ノ
材料: ジャム(お好みのもので)、カマンベールチーズ、バゲット、ミント

生クリームで作る☆ソフトクッキー

生クリームでクッキーを作ったら、表面はカリッ、中は素朴なケーキのようにふんわりとした ...
材料: 薄力粉(全粒粉を少し混ぜても美味しい)、たまご、生クリーム、砂糖、ベーキングパウダー ...

【20分で出来る】かぼちゃと豆の洋風煮

1人分 135kcal 塩分1.3g 冷めても美味しいです♪ 残ったら マヨネーズを ...
材料: かぼちゃ、豆(缶詰)、白ワインまたは日本酒、●酢、●水、●砂糖、●塩、●コンソメまた ...

豚ひき肉とキュウリの丼♪

このどんぶり、 キュウリが意外といけるんです! 1人前534kcal(3人前で計算) ...
材料: 豚ひき肉、キュウリ、タマネギ、ニンニク、ショウガ、●出汁、●本みりん、●醤油、●コチ ...