調理器具は主にホットサンド・メーカーやノンオイルフライヤー、そしてスキレットや鉄 ...

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イシスキで若鶏のもも肉ステーキ+茶えのき

今夜のタパスもガッツリと食べたかったので、若鶏のもも肉ステーキを。付け合せはブラウン ...
材料: 若鶏のもも肉、岩塩、EXVオリーブオイル、ブラウンえのき、キャベツ、おろしわさび、天 ...

別寅のごぼ天カニカマ春キャベツの冷奴

お手軽タパスの冷奴で。フィーチャーしたのは別寅のごぼ天・カニカマ・春キャベツ。
材料: 絹ごし豆腐、寿司醤油、別寅のごぼ天、カニカマ、春キャベツ

珉珉のセミ餃子+付属のタレSHソース

おやつ・タパスに最適な珉珉のセミ餃子。今回の特製タレは付属のタレを活用。スパイシーホ ...
材料: 珉珉のセミ餃子、付属のタレ、水、スパイシーホットソース

レンチンでお手軽ラーメンV5〜ハムゆで卵

実際にビジホで作ったレシピで、レンチンでお手軽ラーメンのV5。フィーチャーしたのはロ ...
材料: 屋台風ラーメン、付属の粉末スープ、水、ロースハム、ゆで卵、春キャベツの塩もみ

イシスキで若鶏のもも肉ステーキ春キャベツ

ガッツリと食べたかったので、若鶏のもも肉ステーキを。春キャベツ・白菜と合わせて。
材料: 若鶏のもも肉、岩塩、EXVオリーブオイル、おろしにんにく、EXVオリーブオイル、粗挽 ...

ビアソ&チーズのホットサンドカラスカレイ

ビアソ&チーズのホットサンドで、フィーチャーしたのは昨夜作ったカラスカレイのアラのム ...
材料: 6枚切り食パン、ホットオイル、マヨネーズ、シュレッドチーズ、ビアソ、カラスカレイのア ...

カラスカレイのアラのムニエル+きゅうり

カラスカレイのアラをムニエルにして、きゅうりと春キャベツの塩もみを合わせたタパス。
材料: カラスカレイのアラ(カナダ産)、岩塩、EXVオリーブオイル、きゅうりと春キャベツの塩 ...

ビアソ&チーズのポパイホットサンド

良く作るビアソ&チーズのホットサンドだけれど、今日はポパイにしてみたよ。ポパイホット ...
材料: 6枚切り食パン、ホットオイル、マヨネーズ、シュレッドチーズ、ビアソ、ほうれん草、春キ ...

網焼き子持ちししゃも春キャベツのHサンド

網焼きしたししゃもと春キャベツの塩もみ・EXVオリーブオイル炒めを合わせたホットサン ...
材料: 6枚切り食パン、ホットオイル、マヨネーズ、シュレッドチーズ、子持ちししゃも(アイスラ ...

イシスキでスズキのアラのムニエル

イシスキのアラのをゲット。ぼくとしてはあまり使わないお魚だけど、まずはムニエルで。
材料: スズキのアラ(愛媛産)、岩塩、EXVオリーブオイル、粗挽き胡椒、バター