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だしの取り方＋おまけふりかけ♪
だしを「漉す」ことを考えた時に「コーヒーフィルター」を利用することを思いつきました。
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材料：
昆布、削りカツオ、水、●砂糖・みりん、●醤油、●創味のつゆ（好みのめんつゆ）、白ゴマ
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スパゲティーグラタン
スパゲッティーグラタンを作りました。「ホワイトソース」は小麦粉・バター・牛乳・顆粒コ
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材料：
パスタ(半部分に折る）、粗塩、バター、玉ねぎ（1/4個）、ベーコン（1枚）、ベビーホ
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アボカドの豚肉巻フライ
アボカドを豚肉で巻いてフライにしてみました。マヨネーズ、粗引き黒コショウをふり、食べ
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材料：
アボカド、豚肉薄切り、塩コショウ、衣（小麦粉・溶き卵・パン粉）、マヨネーズ、粗引き黒
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秋刀魚のチーズパン粉焼き・カボチャ添え
秋刀魚のチーズパン粉焼きとカボチャのソテーを並べてみました。魚嫌いの息子にも好評でし
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材料：
秋刀魚、塩コショウ、粉チーズ・パン粉、オリーブオイル、カボチャ、マヨネーズ、粗引き黒
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ベビーホタテとベーコンのクリームパスタ
クリームパスタが食べたくていろいろ試してみました。パスタの種類はお好みの物でＯＫです
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材料：
ベビーホタテ、スライスベーコン、生クリーム、顆粒コンソメ、塩コショウ、ブナシメジ、玉
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