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タケノコの茹で方・覚え書き
この季節、タケノコをよく頂きます。きれいに茹でて保存すれば万能に使える旬の食材。市販
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材料：
たけのこ、米ぬか、（米ぬかがなければ）生米、唐辛子、落としぶた（鍋蓋か皿）
海老みそパスタ♪濃厚味でワインもすすむ♪
新鮮な海老を入手したらぜひ作りたい！…硬めに茹でたパスタにしっかりソースを絡めるのが
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材料：
パスタ（ショート系）、パスタを茹でる塩、海老（頭・殻つき、大きめ）、オリーブオイル、
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