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衣いらずで簡単ほくほく♪鱈ぽてコロッケ
鱈(たら)の身とジャガイモで作る小さなコロッケ、衣をつけなくてもカリっと揚がって中身
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材料：
甘塩タラの切り身、ジャガイモ、玉ねぎ(みじんぎり)、たまご、こしょう、ナツメグ(あれ
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驚くほど柔らかい♪砂肝の簡単コンフィ
お酒のつまみに最強～～難しい手順は必要ありません♪下ごしらえさえチャチャっと済ませれ
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材料：
砂肝、塩、あらびき胡椒、タイムの枝、ローズマリーの枝、ローリエの葉、にんにく、オリー
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柔らかしっとり♪ハーブ香るローストポーク
豚モモ肉のかたまりに焼き目を付けてオーブンに入れるだけの簡単レシピ。低温調理で柔らか
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材料：
■豚ロース肉（かたまり）、～下味～、天然塩、こしょう、セージ、オレガノ、ローズマリー
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サクサクお惣菜屋さんの味♪サバの竜田揚げ
新鮮な生サバが手に入ったらぜひ作ってみてほしい竜田揚げ。熱々揚げたてはもちろん冷めて
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材料：
■サバ（生）の半身、■下味付けの調味料、醤油、みりん、しょうが(すりおろし)、こしょ
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カップスープの素で♪明太クリームパスタ
カップスープの素を使って10分でコク旨簡単パスタ！ポタージュ系のトロミと牛乳を合わせ
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材料：
パスタ（1.4～1.6㎜）、カップスープの素、(ポタージュタイプ）、牛乳、青ネギ(小
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さくさくもっちり♪ニラたっぷり海鮮チヂミ
外はパリっと＆中はモッチリ！ニラたっぷりの海鮮チヂミです。さっぱり酢醤油を付ければ”
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材料：
■チヂミのベース、小麦粉(薄力粉)、片栗粉、卵(Mサイズ)、水、中華だし(顆粒)、■
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ピーマン苦手でも大丈夫♪かつおポン酢和え
ピーマンを大ぶり縦切りで香ばしくじっくり焼くのがポイント～「青臭さ」「苦み」がやわら
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材料：
ピーマン（中サイズ）、オリーブオイルかサラダ油、ポン酢（市販）、花かつお
もりもり食べたい♪サンチュの韓国風サラダ
ドレッシングを作って野菜と混ぜるだけーーの超簡単サラダ♪ちょっとしたコツでパリパリっ
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材料：
サンチュ、水菜、にんじん、■ドレッシング、ポン酢、レモン汁、ごま油、ラー油、ねぎ(み
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クミンシードを効かせて♪簡単キーマカレー
カレーは年中美味しい定番メニューだけど、旬の野菜を入れたら格別。挽き肉で調理時間も短
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材料：
サラダ油(炒め用)、クミンシード、にんにく、しょうが、玉ねぎ、挽き肉、ナス、オクラ、
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中華食堂の味♪春キャベツと豚の炒めもの
春キャベツと豚肉をシンプルに炒めて、たっぷり頂きましょう——ちょっとしたコツで中華食
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材料：
豚こま肉、■豚の下味、醤油、日本酒、しょうが（すりおろし）、春キャベツ、ピーマン、に
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