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低温調理で豚モモ肉のレアチャーシュー
パサつくモモ肉も低温調理ならしっとりチャーシューになります。
筋が無いんで肩ロースよ
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材料：
豚モモブロック、醤油、みりん、黒糖 無ければ砂糖、ニンニク、しょうが(すりおろし)、
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カリッモチ、美味しいフォカッチャ簡単です
ほとんどピザ生地と一緒
ピザ生地やパンより簡単に作れます。
材料：
強力粉、水、塩、グラニュー糖、ドライイースト、エキストラバージンオリーブオイル、粗塩
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