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きのこや
きのこや のキッチン
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休日の趣味の食事作り役に立たない自己満料理。

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香り17倍！生ゆずポン酢

ガッテン流のゆずの絞り方で香り豊かな 美味しいポン酢が出来ます。
材料： ゆず果汁、醤油、味醂、鰹節、昆布

安納芋のスイートポテト

電子レンジの低温加熱で甘〜い焼き芋でスイートポテト。
材料： 安納芋、生クリーム、バター、卵黄、水

安納芋のスイートポテトパイ

電子レンジの低温加熱で甘〜い焼き芋でスイートポテトを作るついでに、 もう一手間で美味 ...
材料： 安納芋、生クリーム、バター、パイ生地 18cm×11cm、卵黄、水

手羽元で節約鍋！

大量手羽元で白濁スープ。 安い手羽元も丁寧に煮込めば極上スープと美味しい肉で食べられ ...
材料： 手羽元、水、酒、キャベツ、ぶなしめじ、エノキ、長ネギ

日本酒タップリ、我が家のすき焼き

一気に作って食べましょう。
材料： 醤油、三温糖、日本酒、牛肉(薄切り)、長ネギ、焼き豆腐、白菜、ささがきごぼう、春菊、 ...
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