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ミモザサラダ。
きれいな炒りタマゴがミモザ風。スナップエンドウと新玉ねぎのしゃきしゃき感がふわふわタ
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材料：
卵、塩、みりん、蜂蜜、スナップエンドウ、新玉ねぎ、レタス、粒マスタード、オイスターソ
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ミックスマーマレード
いろんなかんきつ類の食べて余った皮と、100％オレンジジュースで作るマーマレード。さ
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材料：
パール柑、デコポン、オレンジ、イヨカンなどの皮、中ザラ糖または三温糖、100％オレン
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ダブルオレンジケーキ
オレンジジュースと自家製マーマレードがはいっているので、ダブル。
パウンドケーキだ
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材料：
バター、タマゴ、卵黄、砂糖、薄力粉、ベーキングパウダー、オレンジジュース、伊予間マー
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筍ステーキグリーンソース添え
筍の下のほうの硬い部分もおいしく食べられます。お豆腐を使ったソースで、ワンランクアッ
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材料：
筍（ゆでたもの）、サラダ油、しょうゆ、酒、みりん、木綿豆腐、グリーンピース、木の芽、
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