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ズッキーニの韓国風マリネ
ズッキーニを生で？！ピリ辛の韓国風お醤油味のピクルス、ご飯にもよく合います。ズッキー
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材料：
ズッキーニ、シメジ、しょうが、おろしにんにく、コチュジャン、醤油、酒、米酢、ごま油
一日分の野菜でラタトゥイュ風カレー
一日分の野菜を使った無水カレー。オイルちょっぴりでとってもヘルシー。ヨーグルトでマイ
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材料：
トマト、ズッキーニ、茄子、玉ねぎ、タンドリーマリネ液（ID:1163629）、野菜ジ
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お弁当に☆お手軽野菜海苔巻き
緑のおかずに。茹でた野菜をのりで巻くだけ、ほんだしとお味噌で味付けしっかりなので、汁
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材料：
おにぎり用海苔（1/3枚サイズ）、キャベツ、インゲン、味噌、ほんだし
イタリアン味噌ドレッシング
トマトベースの野菜ジュースにオリーブオイルやバジルでちょいイタリア風のヘルシードレッ
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材料：
野菜ジュース（一日分の野菜）、豆乳、味噌、オリーブオイル、りんご酢（お好みの酢）、ド
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＊一日分の野菜deタンドリーフィッシュ＊
マイルドでさっぱりとしたタンドリーフィッシュ。安いお魚でも臭みぱさつきもなくチキンよ
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材料：
カジキマグロ、塩、野菜ジュース（一日分の野菜）、プレーンヨーグルト、味噌、粒マスター
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＊一日分の野菜で冷たいクリーミースープ＊
生クリームやバターなしでもクリーミー。レンジとミキサーだけでコクのある本格ポタージュ
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材料：
一日分の野菜ジュース、玉ねぎ、クリームチーズ、白味噌（西京味噌）、きゅうり・セロリ・
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ホワイトアスパラのしゃきしゃきピクルス
ホワイトアスパラの柔らかい食感が苦手な人へ。しゃきっとさっぱりこんな食べ方はいかが？
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材料：
ホワイトアスパラガス、酢（今回はりんご酢）、白ワイン、水、塩、ハチミツ、ローリエ、鷹
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冷しゃぶサラダ＠一日分の野菜deごまだれ
ボリュームたっぷりの冷しゃぶサラダ。コクがありつつさっぱりとしたゴマダレで。素麺やう
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材料：
豚しゃぶしゃぶ用肉、茄子、茗荷、貝割れ大根、大葉、練りゴマ、すりゴマ、一日分の野菜（
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もちぷる☆コーン豆腐
コーンスープを使ってほんのり甘いもちぷるのコーン豆腐。涼しげなグラスに入れておもてな
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材料：
コーンスープ（レトルトストレートタイプ）、豆乳、くず粉、A麺つゆ（ストレート）、A水
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