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ひな祭り☆菱餅風ちらし寿司
３色の酢飯でひしもち風に。切り落としのお刺身でも豪華なおもてなしの一品に変身です。ひ
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材料：
酢飯、青海苔、桜海老、いり胡麻、卵、味醂、塩、レンコン、お刺身、木の芽
ノンオイルローカーボ抹茶マフィン
高野豆腐とドライおからを粉代わりなので、低糖質、ノンオイルで低カロリーのダイエットお
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材料：
a高野豆腐、aドライおから、a粉寒天、a抹茶、aベーキングパウダー、aスキムミルク、
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菜の花と新玉ねぎのしゃきしゃきサラダ
しゃきしゃきしながらも甘～い新玉ねぎに香ばしい桜海老がおいしい和風サラダ。生玉ねぎが
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材料：
新玉ねぎ、菜の花、オリーブ油、桜海老、すり胡麻、米酢、薄口醤油、オイスターソース、お
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サーモンのさわやかグレープフルーツソース
ヨーグルトを使ったミント風味のさわやかなソースがサーモンにぴったり！グレープフルーツ
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材料：
生鮭、新玉ねぎ（普通のでも）、白ワイン、ハーブソルト、おろししょうが、ピンクグレープ
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グレープフルーツのアーモンド白和え
白和え風だけど、アーモンドのコクで洋風な感じの白和えに。ビタミンCやビタミンEがたっ
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材料：
ピンクグレープフルーツ、きゅうり、◎木綿豆腐、◎味噌、◎ロースとアーモンド、◎米酢、
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鶏手羽で簡単参鶏湯
コラーゲンたっぷり！雑穀やくこの実などもはいってヘルシーです。お肉もとろとろで、体の
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材料：
鶏手羽先、長ネギ、生姜スライス、にんにく、なつめ（デーツ）、クコの実、雑穀ミックス、
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春色☆さっぱり菜の花の豚肉巻き
しゃぶしゃぶした豚肉で菜の花とウドを巻いたさっぱりとした一品。簡単でヘルシーです。
材料：
豚しゃぶしゃぶ用肉、菜の花、ウド、ウスターソース、粒マスタード、バルサミコ酢、すり胡
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