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中医薬膳士清水えり
中医薬膳士清水えり のキッチン
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おもてなし薬膳CookingClass　La Table de Eri主催生薬を ...

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ふわふわかぼちゃロール

ヨーグルトで起こした酵母を使ってふわふわだで自然な甘みのかぼちゃシナモンロールを作り ...
材料： かぼちゃ(蒸し）、強力粉(カメリヤ）、天然酵母(ヨーグルト酵母）、プレーンヨーグルト ...

あわび風？エリンギの刺身

干ししいたけの戻し汁で丸ごとエリンギを煮て冷ますと、あら不思議！あわびそっくりの食感 ...
材料： エリンギ、干ししいたけ、オイスターソース、昆布だしの素、酒

赤玉ねぎ寒天

みじん切りの玉ねぎを入れた寒天。お酢の効果できれいなピンク色。血液さらさら効果もあり ...
材料： 赤玉ねぎ、寒天パウダー、酢、塩、砂糖