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ジンシャー風味のガトーショコラ
バレンタインにぴったりなチョコレートケーキ。しっとりガナッシュとショウガ風味の濃厚な
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材料：
ビターチョコレート、無塩バター、キビ砂糖（または三温糖）、はちみつ、卵、薄力粉、ココ
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菜の花とウドのトマト酢味噌マリネ
酢の物ばかりになりがちなウドも、ちょっと洋風に変身。ほんのりあまずっぱいトマト味噌と
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材料：
ウド、菜の花、Aトマトピュレ、A粒マスタード、A白味噌、A米酢、A醤油
ノンオイル☆チョコバナナムース
生クリームも砂糖も使わないのに、おいしいムースが簡単に出来ちゃいます。もちもちぷるん
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材料：
チョコタルト（レシピID :732367 ）のフィリング、バナナ、上新粉、麦芽豆乳、
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ヘルシーとろ～り☆チョコタルト
言われなければ材料が分からないサプライズタルト。生クリームも砂糖も使わないのに、甘さ
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材料：
サツマイモ（蒸したもの）、麦芽豆乳（コーヒー風味）、ココアパウダー（無糖）、2倍濃縮
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ノンバター・エッグ☆さくさくパイ生地
バターなしでもサックサクのパイ生地が出来ました。オイルもちょっぴりなので、ダイエッタ
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材料：
薄力粉、スライスアーモンド、ベーキングパウダー、重曹、天然塩、菜種油（植物油ならなん
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さくさく☆ひとくちきな粉ボール
焼きたてはさくさく、次の日しっとりで2度おいしい♪きな粉が香ばしさがたまりません。い
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材料：
A豆乳（無調整）、A片栗粉、B卵黄、B植物油、Bハチミツ、C強力粉、C片栗粉、Cスキ
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丸ごとにんじんグラタンスープ
たっぷり野菜とお米も入った熱々のスープ。野菜の甘みたっぷりで、人参が苦手なお子様にも
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材料：
にんじん、玉ねぎ、米、ハムまたはベーコン、大根またはカブ、きのこ（マッシュルーム、椎
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ニンジンのホクホクきな粉和え
ニンジンの甘さがきな粉とよくあって、とってもおいしい！ホクホクでお芋みたいな食感です
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材料：
ニンジン、●きな粉、●水、●しょうゆ、●バルサミコ酢、●メープルシロップ
