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マッシュルームチキンマスタードクリーム煮
たっぷりキノコフィリングのチキンロール。しっとり柔らかなお肉にほんのり酸味のクリーミ
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材料：
鶏むね肉、塩、Aキノコ（3種類）、A玉ねぎ、Aベーコン、Aおろしにんにく、A白ワイン
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ピーマンカップのチーズポテサラ焼き
チーズ風味のポテトサラダをクリスマスカラーのピーマンに詰めて。ピーマンが苦手な人も食
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材料：
ピーマン（赤・緑）、じゃが芋、クラフトクリームチーズ、玉ねぎ、人参、ハム、パセリ、塩
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帆立と蕪のマスタードクリーム煮
ベビー帆立ととろとろ蕪のクリーム煮。ほんのりカレーマスタード味でおしゃれな一品に。豆
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材料：
カブ、玉ねぎ、ベビーホタテ、水、白ワイン、白だし、カレー粉、豆乳、粒マスタード、塩
とろとろキャべタマ春巻き
とろとろ卵とチーズに甘いキャベツで、大人も子供も好きな味！レンジとグリルで出来るので
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材料：
キャベツ、A卵、A牛乳、A砂糖（今回はキビ砂糖）、A塩、コーン、クラフトクリームチー
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ルクエでヘルシー☆葉っぱ包み中華ご飯
チマキでもチャーハンでもない、ちょっと中華風の蒸しご飯。ノンオイルで野菜たっぷりでヘ
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材料：
白菜、ご飯、玉ねぎ、ハム、椎茸、酒、オイスターソース、生姜、セロリの葉又は大葉
ころころじゃがクルミボール
揚げてないけどホクホク、カリカリのポテトフライ風。香ばしくるみとチーズ風味でおつまみ
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材料：
じゃが芋、くるみ、溶けるチーズ、ミックスハーブ、粗引き胡椒、から揚げ粉、パン粉、植物
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やわらか～い☆柿大福
柿のシロップ煮いりの白餡をふわふわ柔らかい求肥で包みました。一口サイズでいくつでもい
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材料：
白玉粉、水、はちみつ、柿、水、白餡パウダー（白いんげんの粉）、和三盆糖、上白糖、柚子
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柿のチーズクランブルタルト
柿の甘さをいかして、お砂糖控えめ。チーズケーキ生地もヨーグルト入りでヘルシーだけど、
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材料：
無塩バター、キビ砂糖（茶色い砂糖ならなんでも）、アーモンドパウダー、薄力粉、柿、キビ
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