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アスパラのポタージュとピーのフラン
フランス料理風の一品。
野菜の優しい甘さがおいしい!生クリームもバターも使わないの
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材料:
冷凍インゲン、卵黄、アスパラガス、牛乳、新玉ねぎ、グレープシードオイル(または植物性
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グリーンピースのレンコンもち風
レンコンのすりおろしと葛粉で固めた春らしいお豆腐です。やわやわプルンな食感で優しい味
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材料:
レンコン、くず粉、グリーンピース(冷凍)、水(またはだし)、塩、卵、砂糖、みりん、八
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低カロリーチーズケーキ
チーズの2/3をカッテージチーズにしてカロリーダウン。ドライチェリーのキルシュ漬けを
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材料:
カッテージチーズ(裏ごし)、クリームチーズ、卵、砂糖、ドライチェリー、キルシュ酒、上
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