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梅酒の梅のマフィン
梅酒が漬かった後のお楽しみ。梅ジャムにしてもいいけど、マフィンに入れてもおいしい！バ
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材料：
梅酒の梅、卵、てんさい糖、薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、無塩バター
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べジタコミート
メキシコ料理でおなじみのタコスのミートソース。普通は牛ひき肉ですが、今回はベジタリア
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材料：
ミックスビーンズ、きのこ類(３種類ほど)、パプリカ、玉ねぎ、人参、牛蒡、おろしにんに
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トロピカルな？キャロットスープ
コンソメもブイヨンも使わないのに、水と野菜だけでおいし～い、スープになりました。
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材料：
人参、新玉ねぎ、パイナップル、ミント、塩、アーモンドオイル、シェリービネガー
おもてなしにも？笹巻きけんちん
あっさりとした白身魚に豆腐のけんちんを塗って笹の葉で巻いて焼きました。
ヘルシーだ
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材料：
カマスの干物、木綿豆腐、にんじん、牛蒡、干し椎茸、酒、醤油、みりん、片栗粉、山椒
もちもちぷるるん！なココナツベリーゼりー
ココナッツ風味の葛ゼリーとふるふるのベリーゼリーの２層デザート。
まったり甘いとこ
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材料：
ココナッツミルクパウダー、くず粉、水、レモングラス(ドライ）、プレーンヨーグルト、レ
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グリル野菜のもちもち春餅
もちもちのクレープっぽい生地で香ばしくグリルしたお野菜を巻いていただきま～す。
お
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材料：
白玉粉、薄力粉、水、塩、パプリカ、アスパラガス、ズッキーニ、まいたけ、シメジなど、水
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