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キャベツのお好み焼き風
お好み風の生地でソース香キャベツを挟みました。ソース風味のキャベツは、そのままご飯の
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材料：
キャベツ、豚挽き肉、（A)長芋（すりおろす）【生地】、（A)薄力粉【生地】、（A)卵
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もつの土手煮
名古屋の味と言えば”土手煮”。圧力鍋で作りましたが、普通の鍋でもできるます。ビールに
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材料：
豚もつ（ゆで）、ごぼう、大根、れんこん、にんじん、きのこ類、こんにゃく、白ネギ（仕上
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蓮根&薩摩の鶏照り焼き
さつまいも・れんこん・きのこ…秋野菜モリモリの鶏の照焼。食欲増進間違いなしです♪
材料：
鶏肉（もも肉or胸肉）、れんこん、さつま芋、こんにゃく、きのこ類、（A)だし汁、（A
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肉団子
生姜を効かせて食べやすくしました。常備菜としても活躍レシピですが、お弁当のおかずにも
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材料：
鶏ひき肉、白ネギ、しょうが、きのこ類、（A）しょう油、（A）砂糖、（A）酒、（A）み
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鶏と厚揚げの卵とじ
お手軽材料で家族みんなが満足できるちょっとヘルシーな卵とじ。ご飯に乗せるもよし。変わ
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材料：
鶏肉（もも肉or胸肉）、厚揚げ（小）、玉ねぎ、糸こんにゃく、卵、ごま油、（A)だし汁
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フライドチキン
特別な材料を使わなくても。スーパーで手に入るもので、スパイシーなフライドチキンができ
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材料：
手羽元、（A）にんにく、（A）カレー粉、（A）ハーブ塩、（A）ヨーグルト、（A）酒、
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ホワイトシチュー
少し肌寒くなると食べたくなるシチュー。市販のルーを使わず少し工夫して手軽に簡単なホワ
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材料：
鶏肉（もも肉or胸肉）、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、きのこ類、いんげん（またはブロ
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豚&大根旨煮
お肉の旨味たっぷり大根にも染みています。圧力鍋で作りましたが普通のお鍋でもできます♪
材料：
豚肉（かたまり）、大根、こんにゃく、卵、にんにく、しょうが、白ネギ、砂糖、みりん、酒
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鶏&ナッツ中華炒め
手軽なミックスナッツでも十分美味しい！中華の定番。揚げ焼きして、少し簡単に作れるよう
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材料：
鶏肉（もも肉）、（A)しょうゆ、（A)酒、（A)砂糖、（A）ごま油、片栗粉、ピーマン
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