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ちりめん山椒載せ特厚絹とうふのタパス
冷や奴にちりめん山椒を載せるのは、以前特濃ケンちゃんでしているんだけど、今回のはその
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材料：
特厚絹とうふ、自家製ちりめん山椒、自家製九条ネギオイル、白ごま
鉄パンで絹厚揚げ＆レタスのアヒージョ炒め
レタスは炒めても美味しいんだけど、レシピを見ると中華系が多いのね。ぼくはアヒージョ炒
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材料：
絹厚揚げ、EXVオリーブオイル、おろしニンニク、粗挽き唐辛子、岩塩、レタス、一味唐辛
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絹厚揚げ＆野菜MIXマヨ炒めの焼きうどん
今日のブランチはお腹が空いたので、がっつり系で。絹厚揚げときのこ大好き野菜MIXを共
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材料：
細うどん（200g）、絹厚揚げ、きのこ大好き野菜MIX（もやし版）、マヨネーズ、一味
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サーモンの焼き鮭の炊き込みご飯で炒飯を
アトランティックサーモンのアラの焼き鮭の炊き込みご飯がまだ少し残っていたので、これを
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材料：
アトランティックサーモンのアラの焼き鮭の炊き込みご飯、EXVオリーブオイル、卵、卵、
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サーモンの炊き込みご飯＋とろろのカフェ丼
アトランティックサーモンのアラの焼き鮭の炊き込みご飯を使ったカフェ丼の第2弾。とろろ
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材料：
アトランティックサーモンのアラの焼き鮭の炊き込みご飯、上記で取り置きしておいた焼き鮭
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サーモン炊き込みご飯＋パクチーのカフェ丼
うーん、タイトルは字数制限があってなかなか難しいね。正確には、アトランティックサーモ
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材料：
アトランティックサーモンのアラの焼き鮭の炊き込みご飯、パクチー、自家製九条ネギオイル
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ちりめん山椒＋パクチーサラダのタパス
今夜のタパスはまず軽い目からね。作り置きのちりめん山椒に、パクチーサラダを加えてみた
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材料：
自家製ちりめん山椒、パクチー、自家製九条ネギオイル、レモンペパーミックス
映画版･深夜食堂でのナポリタンに寄せて
Gyaoで映画版･深夜食堂を見たんだけど、あのナポリタンが美味しそうだったね。それに
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材料：
パスタ（デュラム･セモリナ1.6mm）、水、上記の漬け水、玉ねぎ、おさかなソーセージ
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若鶏の胸肉とパクチーのオリーブオイル炒め
パクチーのサラダを作ろうと思っていたのだけど、結局若鶏の胸肉と一緒にEXVオリーブオ
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材料：
若鶏の胸肉、塩胡椒、パクチー、EXVオリーブオイル、創味のつゆ
