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ニトスキで銀鮭のアラの焼き鮭のタパス
ニトスキを使ったお一人様タパス･メニューの１つ。良く作る銀鮭のアラ（宮城産）の焼き鮭
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材料：
銀鮭のアラ（宮城産）、新じゃが（男爵）、昨夜のアヒージョの残りのオイル、岩塩
ニトスキで紅鮭と釜揚げシラスのアヒージョ
ニトスキを使って、お一人様サイズの紅鮭と釜揚げシラスのアヒージョを。
材料：
紅鮭、釜揚げしらす、EXVオリーブオイル、おろしニンニク、粗挽き唐辛子、岩塩、フェン
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シラスたっぷり三つ葉焼きうどん目玉焼載せ
今日のブランチはたっぷりの釜揚げシラスを使っての焼きうどん。三つ葉も合わせて、ニトス
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材料：
うどん（200g）、三つ葉、釜揚げシラス、EXVオリーブオイル、岩塩、卵
白ねぎ＋厚揚げステーキのアヒージョ炒め
先日作った豆腐ステーキが思いの外美味しかったので、ぼくが良く使う厚揚げでやってみるか
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材料：
厚揚げ、白ねぎ、EXVオリーブオイル、おろしニンニク、粗挽き唐辛子、岩塩、白だし
豆腐ステーキのタパス
テレ東の「わかこ酒」を見ていたら、豆腐ステーキが美味しそうだと。ぼくなりのレシピで、
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材料：
木綿豆腐（340g）、ウインナー、白ねぎ、EXVオリーブオイル、チリ･ソース
パクチー＆紫玉ねぎのイタリア風味サラダ２
先程作った「パクチー＆紫玉ねぎのイタリア風味サラダ」なんだけど、何か足りないかと。で
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材料：
パクチー、アーリーレッド、岩塩、イカリの野菜のドレス「イタリアンベーコン風味」、卵、
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パクチー＆紫玉ねぎのイタリア風味サラダ
ヘルシーなタパスを。パクチーとアーリーレッドを合わせて、ドレッシングは「野菜のドレス
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材料：
パクチー、アーリーレッド、岩塩、イカリの野菜のドレス「イタリアンベーコン風味」
玉ねぎたっぷりチリソース焼そば
昨夜の豆腐ステーキのチリソースがそこそこ残っていたので、これを活用してチリソース焼そ
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材料：
焼そば麺（150g）、淡路の玉ねぎ、ウインナー、昨夜の豆腐ステーキの残りのチリソース
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