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【市販のめんつゆで】ひじきの煮物
めんつゆ（三倍濃縮）を使うので、お手軽です。お好みで大豆の水煮も加えてくださっても。
材料：
乾燥ひじき（芽ひじき）、にんじん、薄揚げ、●砂糖、●めんつゆ(3倍濃縮)、●水、しょ
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ジャークチキン
1人分313kcal 塩分0.3g
ジャークシーズニングを使った、
ジャマイカのバー
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材料：
鶏肉ならどこでも、ジャークシーズニング、レモン汁、オリーブ油、メープルシロップまたは
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じゃがいもと豚ひき肉のカレー風味煮
私のレシピ「じゃがいもと豚ひき肉のコチュジャン風味煮」のカレー風味バージョン。
めん
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材料：
じゃがいも、豚ひき肉、カレー粉、しょうが、にんにく、●めんつゆストレート（希釈タイプ
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じゃがいもと豚ひき肉のコチュジャン風味煮
コチュジャンを使った、
じゃがいものピリ辛煮です。（V＾−°）
ご飯がすすみますョ
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材料：
じゃがいも、豚ひき肉、ニンニク、コチュジャン、酒、砂糖、醤油、水、青ネギ、ごま油、サ
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なすカレー
出来るだけシンプルな材料で、長時間煮込まずに短時間で仕上がるよう工夫しました。ひき肉
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材料：
なす、豚ひき肉（ひき肉ならなんでも良い）、タマネギ、市販のカレールウ、ニンニク、ショ
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【漬け込み不要】豚こまショウガ焼き
1人分 250kcal 塩分1.2g
ショウガ焼き用より
安価な豚こまや薄切り肉の方
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材料：
豚肉（豚こま又は薄切り肉）、玉ねぎ、ショウガ、醤油、本みりん、砂糖、酢、サラダ油
ハタハタのソテー☆バジル風味
1人分148kcal 塩分0.8g
表面がカリッと香ばしく、
魚臭さも気にならなくな
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材料：
ハタハタ、ニンニク、バジル（乾燥）、塩こしょう、小麦粉、オリーブ油、レモン汁
