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青梗菜と牛肉の中華焼きソバ
冷蔵庫の有り合わせでパパッと製作。シンプルだけどオイスターソース使うと深みのある味に
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材料:
焼きそば麵、青梗菜、薄切り牛肉、胡麻油、オイスターソース、鶏がらスープ顆粒、濃縮めん
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あり合わせ材料で作るセパレート堅焼きソバ
パリパリの堅焼きソバに、餡をかけると食感変わってしまうから何時も別々の皿に盛ります。
材料:
焼きそば用中華麺、鶏もも肉、豚肉ミンチ、ウインナー、冷凍海鮮ミックス、山椒昆布、もや
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熱した油を冷や奴にジュッ!香味が香るぞ!
冷や奴に飽きたので変わり冷や奴。
熱した胡麻油と、焦げる豆板醤とネギの香味、カリカリ
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材料:
豆腐(絹でも木綿でも)、ちりめんじゃこ、魚粉、長ネギ、胡麻油、オリーブオイル、豆板醤
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野菜とミンチ炒めてトマト缶で煮る
トマトベースで、野菜たっぷり。実は、トマトも茄子もゴーヤも家庭菜園なんです。トマト缶
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材料:
トマト缶詰、ミニトマト、茄子、ゴーヤ、ミンチ肉、ニンニク、オリーブオイル、コンソメ顆
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雑炊みたいに 手軽にクッパ
有り合わせの野菜で作ります。手軽に作れて栄養バランスも良いと思う。二日酔いの朝なんか
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材料:
ミンチ肉又は豚肉、玉ねぎ(スライス)、人参、大根、その他残り野菜、水、ダシダ(鶏ガラ
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キュウリ素麺ならダイエットの味方
家庭菜園のキュウリと僕のお腹の贅肉減らしたいから、カロリー零のキュウリを素麺の代用に
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材料:
キュウリ、麺つゆ、刻みネギ、生卵、サンマ蒲焼缶詰、わさび(チューブ)
黒酢でサッパリ ベーコンとトマトのスープ
毎日味噌汁ってのも飽きるので、たまには、こんな汁物も良く無いですか?家庭菜園のミニト
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材料:
ベーコン(ハーフ)、ミニトマト、生卵、ブイヨン、水、黒酢、黒胡椒、オリーブオイル
焼きうどん(焼きそば)に焼トマト合うね
トマトを焼くと、とても甘く、味も濃くなります。ウースターソース味の焼きうどん(焼きそ
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材料:
ミニトマト、うどん又は中華焼きそば、キャベツ(ざく切り)、豚ミンチ肉、エノキダケ(ざ
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