六甲山の自然の中の日々の暮らし、アウトドアライフ、思うこと、生きる為の料理、畑作 ...

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豚ミンチとキャベツとニラで餃子

砂糖小匙2で甘めの餃子です。これはお子様にも喜ばれるかと(^^) 多めの野菜のジュー ...
材料: 豚ミンチ肉、キャベツ(みじん切り)、ニラ(みじん切り)、●鶏がらスープ(顆粒)、●砂 ...

鯖水煮缶でお手軽チャンプルー

鯖水煮缶の残り汁で味付け完成。豆腐と卵は冷蔵庫に入ってますよね。野菜はニラで無くても ...
材料: 鯖の水煮缶、豆腐(絹でも木綿でも)、卵、ニラ(他の青菜でも)、醤油(ナンプラーでも) ...

牛肉もやし炒めを 調味料牛肉ダシダで

「もやし炒めのタレ」的な瓶がシンク下に有ったかと探したが見つからない。牛肉ダシダが有 ...
材料: もやし、再生中の豆苗(あればね)、牛肉(安い冷凍牛肉とか)、牛肉ダシダ、にんにく(チ ...

海鮮 野菜たっぷり焼きそば

パスタにしようと思ったけど冷蔵庫に焼きそばが有ったので。ソース焼きそばにも飽きてるし ...
材料: 中華焼きそば麵、豚ミンチ肉、シーチキン油漬け缶、イワシパテ缶詰、玉葱(細切り)、えの ...

お手軽あり合わせで作る 中華丼

冷蔵庫の在庫処分に中華丼を作りませんか。 中華食材の腐乳を添えると味が深まりますよ ...
材料: 合挽ミンチ、牛肉切り落とし、アサリ剥き身(冷凍)、イカ(カット)(冷凍)、生卵、人参 ...

チキンソテーを二つの味で愉しむ

コストはトマト缶の100円しか違わない。チキンはどうしても味が単調。そこで二つのソー ...
材料: 鶏もも肉、ロースマリー、オリーブオイル、液体塩麹(塩胡椒でも)、●バルサミコ酢、●砂 ...